ขนมถ้วยฟูฟักทอง

ขนมถ้วยฟูฟักทองนุ่มๆ
  สูตร

• แป้งข้าวจ้าว350กรัม
• น้ำตาล250กรัม
• ข้าวสวย180กรัม
• ฟักทองนึ่ง70กรัม
• น้ำเปล่า220กรัม
• กะทิ220กรัม
• ยีส1ชช.
• ผงฟู2ชช.

วิธีทำ
แป้ง+ผงฟู ร่อนรวมกัน ใส่น้ำตาล ยีส ผสมให้เข้ากัน
ข้าวสวย+ฟักทอง+กะทิ ปั่นให้ละเอียด เทลงในแป้ง เติมน้ำเปล่านวดจนเข้ากัน แรฟทิ้งไว้ชั่วโมงครึ่ง
ครบเวลาคนแป้งอีกครั้ง นึ่งไฟแรง5นาทีแรก ปรับเป็นไฟกลางอีก10นาที

ขอบคุณที่มาจาก facebook คุณ มยุรี วังทอง